3 ст.л. миндальной пасты (или другой ореховой)
5 ст.л. яблочного пюре
3 ст.л. жидкого меда или другого подсластителя
2 ч.л. молотой корицы
½ ч.л. молотого кардамона
200 гр. миндальной муки
Перемешать все сухие ингредиенты. Потом перемешать мед с яблочным пюре. Соединить все составляющие в однородный густой крем — нашу сладкую начинку.
Теперь можно скатать шарики и украсить их топленым шоколадом.
Если хотите получить вариацию по теме «Картошка» — положите 2-3 ложки какао-порошка и обваляйте получившиеся пирожные в какао.
Шарики поставить в холодильник на 25-30 минут для охлаждения. Шоколад растопить на водяной бане. Обмакнуть конфеты в шоколад или полить шоколадом конфеты, дать застыть.
Приятного аппетита!
Конфеты можно хранить в холодильнике 4-5 дней. Или заморозить.
