Рецепты

Вы любите маринованные огурцы? А маринованную редиску? Что, не пробовали? Тогда пришло время. Редис — один из самых доступных продуктов и растет даже в холод и непогоду. Вот только горчинка редиски — не всем приходится по-вкусу. А если редис станет, как маринованный огурчик? Этот рецепт подарила нам моя учитель — уважаемая Нитья Рупа — кулинар, …

Маринованный редис. Без уксуса. Натуральные бактерии для здоровья кишечника. Читать далее »

С тех пор, как мы стали вегетарианцами я ностальгировала об одном: как создать новогодний стол с бутербродами с икрой. И вот, судьба мне улыбнулась, девочки из Родительского Университета создали чат вкусного вегетарианства и я получила новогодний подарок в виде рецепта черной икры! Скажу сразу — она бесподобна! Вкус напоминает точно тот, который я помню из …

Черная икра для вашего стола. Вегетарианский рецепт. Читать далее »

Витамины на завтрак от простуды и усталости. В холодную темную пору мне нужно что-то, что уже утром радует глаз и пополняет витаминами резервы всей семьи. Это смузи — то есть фрукты и зелень в жидкой форме. Хочу представить Вашему вниманию 5 поводов начать свой день со здорового смузи: Смузи богат витаминами, которые так нужны нам …

Смузи для детей и взрослых. 5 поводов начать день со смузи. Читать далее »

Казалось бы, просто — борщ! В каждой семье есть свой рецепт борща. Мой рецепт — постный, легкий и быстрый. Хотите тяжелый зимний суп —  добавьте вместо мяса 200 грамм вареных красных бобов. А что делать, если дети не захотели даже попробовать ваш с любовью приготовленный борщ? У меня такое случается не часто, но с супами …

Борщ постный для детей и взрослых Читать далее »

Этот тёплый салат немного напоминает по нежности вкуса — итальянское рисовое блюдо ризотто. Во время отпуска на море, я часто готовлю его.  Благо инжирные деревья растут на каждом шагу. Можно использовать красивые листья инжира, как тарелку для вашего салата. Свежий инжир: сладкий и нежный — отлично подходит к салатам. А сам рис охлаждает наш организм, …

Тёплый салат с рисом и свежим инжиром Читать далее »

Когда мой уважаемый учитель: Нитья Рупа сообщила, что из одного кочана цветной капусты получаются оладьи и суп, я удивилась. Попробовав рецепт, поняла: нужен не стандартный подход, а бережное отношение и внимание, к любому плоду. Творец заложил в плодах красоту, совершенство и гору питательных веществ для нашего здоровья и долголетия. Давайте восхищаться вместе. Итак: рецепт оладий …

Оладьи из цветной капусты «Дубы-колдуны». Веганский рецепт оладий без яиц и молока. Читать далее »

Рецепт супа, который так полюбили мои дети, я узнала от своего уважаемого учителя — талантливого повара, философа и автора курсов кулинарии » Божий огород» — Нитьи Рупы ( Наталии Проворной).  Моя глубокая благодарность и признательность этой прекрасной женщине, которая уже более 30 лет совершенствуется в вегетарианской кухне и воодушевляет своими мудрыми лекциями и вкуснейшими рецептами. …

Кабачковый суп ( суп из цуккини) Читать далее »

Наступила весна. Время очищения. Время оздоровления. Время салатов. И это отлично. Салаты — это наше все. Для тех, кто ежедневно балует себя на обед свежим салатом, а на ужин тушеными овощами. Для тех, кто уже соскучился по десерту, но решил честно ждать окончания поста до Пасхи. Для вас, мои дорогие стойкие друзья — сегодняшний рецепт. …

Шоколад в салат Читать далее »